Marineeritud peedisalat:
1 kg keedupeeti
Marinaad:
1 l vett
1 sl soola
3 sl suhkrut
3–4 sl 30%-list äädikat
1 tl köömneid
Lõika peedid tükkideks. Lahustage sool ja suhkur keevas vees, lisage äädikas, köömned ja peeditükid ning kuumutage keemiseni. Tõstke hoidis kohe kuumadesse purkidesse lõike mitte liialt kokku pressides, sulgege õhukindlalt.
Kui teile maitseb madalama happesusega hoidis, säilitage seda külmkapis. Salat sobib suurepäraselt lihatoitudega.
(laenatud: Noolis.com)
(laenatud: Noolis.com)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti